16 lutego 1880r - jak to z EB było...

16 lutego 1880 założono spółkę „Brauerei Englisch Brunnen (Browar Angielski Zdrój), która w dokumentach założycielskich zadeklarowała prowadzenie browaru i związanych z nim zakładów oraz wszelkiego rodzaju sklepów. 

Na współczesnych nalepkach piwa ze znaczkiem EB widnieje data 1872. Tymczasem na przedwojennych reklamach jako datę założenia browaru Englisch Brunnen podawano 1880. Skąd ta rozbieżność? Dla większego zamieszania dodam jeszcze, że pierwsze piwo ze źródła Angielski Zdrój uwarzono w roku 1873.

Źródła Angielski Zdrój odkryte zostały około 1580 roku przez angielskich kupców Kompanii Wschodniej, którzy w Elblągu założyli swój kantor. Źródlana woda zasłynęła w całym mieście tym, że nawet w upały jej temperatura nie przekraczała 7 stopni Celsjusza. Teren wokół studni umocniono i obsadzono lipami. Anglicy jednak przenieśli swój kantor do Gdańska, a teren ten w 1641 roku wziął w dzierżawę burmistrz Michael Sieffert. Rada pozwoliła mu postawić dom (dwór) pod warunkiem, że „każdy mieć będzie dostęp do angielskiego źródła i będzie mógł z niego korzystać”. Latem 1848 roku dwór przebudowano na podmiejską restaurację. Obok niej istniała tkalnia lnu i wełny z farbiarnią spółki Augusta Kompatzki’ego. W roku 1872 powołano „Elbinger Aktien-Brauerei”. Ta akcyjna spółka nabyła grunty przy Angielskim Zdroju oraz dość dobrze prosperujący browar (ok. 10 tys. hl piwa rocznie) w Winnicy (ul. Łęczycka). Natychmiast rozbudowała znajdującą się tam słodownię. Rok później przy Angielskim Zdroju uruchomiła browar parowy, zamykając warzelnię w Winnicy. Do 1876 roku produkcja piwa rosła i akcjonariusze byli zadowoleni z wypłacanych dywidend. Krach nastąpił w roku 1877, gdy skwaśniałe hektolitry piwa trzeba było wylać. W kolejnych dwóch latach spółka przyniosła straty i 4 lutego 1880 roku zlikwidowano ją. Browar wraz ze wszystkimi nieruchomościami został sprzedany trzy dni później.  

16 lutego 1880 roku na zakupionym majątku powstała nowa spółka - „Brauerei Englisch Brunnen” z kapitałem aukcyjnym 900 000 marek. Produkcja piwa zaczęła ponownie przynosić zyski. Robert Sy (dyrektor w latach 1884-1909) unowocześnił i rozbudował zakład. Właścicielowi elbląskiej mleczarni, Schroederowi sprzedał słodownię w Winnicy. Uzyskane pieniądze zainwestowane w rozbudowę i wyposażenie browaru przy Angielskim Zdroju. Mógł on teraz produkować ok. 50.000 hl piwa rocznie. Były to doskonałe piwa dolnej fermentacji: bawarski lager, czeski pilsner, norymberskie exportowe i porter oraz ciemne piwo lekkie górnej fermentacji. W latach późniejszych produkowano też lemoniadę i gazowaną wodę mineralną z własnego źródła Angielski Zdój oraz lody. W 1900 roku BEB stał się oficjalnym dostawcą piwa na cesarski dwór.